Amela Lekič, dipl. m. s.
Vojkova ulica 9, 6230 Postojna · info@centervitalis.si
Prehranski napotki
Prehrana brez pšenice
Če se dogovoriva za obdobje brez pšenice, jo iz prehrane izločite za 4 do 8 tednov – ne za vedno, le za dogovorjeni čas.
Izogibajte se tudi pšeničnim izdelkom brez glutena: pri tem napotku gre za pšenico, ne le za gluten.
Pšenica se skriva tudi v omakah, salamah in gotovih jedeh, kjer služi kot zgoščevalec. Pozorno berite deklaracije.
Kako strogo se je treba izogibati, se pogovoriva na obisku: včasih šteje že najmanjša količina, včasih občasna izjema ne pomeni veliko.
- Izločite
- Lahko jeste, če jih dobro prenašate
Kaj izločite in kaj lahko jeste
Izločite (7)
- vsi izdelki iz pšenice
- kruh in pecivo iz pšenične moke
- keksi
- testenine
- drobtine
- omake, salame in gotove jedi s pšenico
- pšenični izdelki brez glutena
Lahko jeste, če jih dobro prenašate (10)
- pira
- kamut
- kvinoja
- rž
- ječmen
- proso
- ajda in ajdova kaša
- koruza in polenta
- riž
- amarant
Ko dogovorjeni čas mine
Prehranjevanje brez pšenice ni preprosto, je pa za omejen čas izvedljivo. Ko obdobje mine, se o nadaljevanju pogovoriva. Tudi pozneje priporočam, da pšenico in pšenične izdelke uživate v manjših količinah.